150 gr di farina per dolci
150 gr di fecola di patate
100 gr di burro
200 gr di zucchero
100 gr di yogurt bianco cremoso
100 gr di gocce di cioccolato
100 gr di nocciole tritate
4 uova intere
1 bustina di lievito
30 gr di marmellata di albicocche
1/5 bicchiere di acqua
Lavorare a lungo il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice. Aggiungere lo yogurt. Unire le uova intere e di seguito la farina, la fecola, le nocciole tritate finemente. Lavorare a lunge ed unire infine la busta di lievito e le gocce di cioccolata. Versare il tutto in una forma da ciambella col buco precedentemente unta e cosparsa di farina. Miscelare acqua e marmellata in un bicchiere e versarne ciuffi su tutta la superficie della torta. Con un bastoncino di legno disegnare delle spirali nei punti in cui si è posta la marmellata. Infornare in forno preriscaldato a 170° per 45 minuti.
Angela
