Spero di fare cosa gradita alle mamme dell’associazione inviando una
ricetta facile e abbastanza veloce adatta per una merenda di bambini o ancora
meglio
per una festa.
Servono:tavolette di cioccolato al latte, biscotti frollini
(perfetti quelli con le gocce di cioccolato o comunque un po’ spessi),
codette di zucchero colorate, granella di nocciole, riccioli di ciccolato, scaglie
di cocco, etc e per ultimo i bastoncini per fare gli spiedini o stuzzicadenti
robusti.
Si prendono i biscotti e si infilzano sui bastoncini da spiedino o sugli stuzzicadenti a mo’ di leccalecca.Nel frattempo si scioglie piano
piano a bagnomaria il cioccolato spezzettato, avendo cura di mescolarlo bene e renderlo ben cremoso e liscio (il segreto e’ nel non far mai toccare
l’acqua della pentola sottostante, il cioccolato si deve sciogliere per effetto
del vapore caldo, non per cottura con l’acqua).
Si intingono i biscotti
preparati fino a ricoprirli (ancora meglio se lo si fa per due volte a breve
distanza,
viene piu gustosa e corposa la copertura).Mettere i leccelecca di
cioccolata a raffreddare su della carta forno e mentre il cioccolato e’ ancora morbido, decorare con le codette, la granella di nocciole, la farina di cocco a piacimento.Aspettare che il cioccolato si solidifichi (si puo’ anche
mettere in frigo per accelerare i tempi), e servire ai bambini questi insoliti
leccalecca, che penso piaceranno anche ai vostri bambini cosi’ piacciono ai miei!
Elena Turini da Trieste
Abramo
ANFN ADERISCE A
