Una collega di lavoro mi ha prestato questo libro che ora mi permetto di suggerire anche a voi di leggere.
Tutti noi poniamo la giusta attenzione per cercare di salvaguardare il più possibile la salute dei nostri figli e la nostra, cercando di evitare alimenti o altre sostanze che possono essere dannose.
Spesso però siamo vittime di luoghi comuni, di informazioni inesatte e di campagne volutamente disinformative.
Questo libro ci aiuta a rivedere con maggiore senso critico certe ”verità”.
Buona lettura Alfio
La verità su ciò che mangiamo
PANE E BUGIE
I pregiudizi, gli interessi, i miti, le paure
di Dario Bressanini
Chiarelettere Editore, 13,60 Euro
